 Crema o Nata??? | |
He estado copiando algunas recetas y me encuentro frecuentemente con nata, o nata montada, quisiera saber si se refieren a la crema o realmente a la nata, lo que sucede es que en Mexico hay crema pero tambien hay nata aunque esta ultima es mas dificil de conseguir pues es la parte espesa que sube en la leche bronca (o leche recien ordeñada) al hervirla y ya casi en ningun lugar se consigue ese tipo de leche. La crema comercial que venden en los supermercado (tipo Lyncott) se puede usar en estos casos??? |