zoledad si tu pregunta es para hacer la dieta , mi primera sugerencia es que compres el libro nuevo , pues lo del requeson Atkins incluía en su libro viejo y ese tiene algunas ( muchasss) modificaciones.
si es porque tienes curiosidad el requesón es la cosa mas fácil de hacer ( yo lo hacia cuando hacia esta dieta en los años 70 ) , es lo que queda de la leche cortada o cuajada.
Cómo hacer requesón.
solo si estas en PPP !!
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fecha: 19.01 25.01 27.01 01.02
Peso: 125,8 121,7 120,4 119,5
busto: 122 118 118 118
cintura: 116 116 109 107
cadera: 143 143 139 137
muslo: 80 79 78 77
brazo: 46 46 43 43